答题无忧

人文素养是成为优秀医生的必备条件之一。____

加工食品是食物中脂肪的主要来源之一。____

并不是所有的中风都有明显的中风症状。____

医生在对病人进行诊查时，仅依靠实验室检验和现代化检测手段，就可以得到客观正确的结论。____

被“疯牛病”病毒污染的牛肉，经过普通的加热煮熟后，便可放心食用。____

“舌尖尝甜，舌根尝苦”，人类舌头的不同部位负责品尝不同的味道。____

微量元素在人体中的含量很低，即使缺乏，也不会影响人体健康。____

复方药是指两种或两种以上的药物混合制剂。只有西药才是复方药。____

神经性厌食症有助于帮助患者维持苗条身材，变得健康美丽。____

不同人服用镇痛药对乙酰氨基酚，代谢情况是相同的。____

为防“疯牛病”，没有疫情时大众也要少吃牛肉。____

人体的牙组织一旦受到破坏，缺损部分____愈合能力。

导致龋齿的主要致病菌是____。

下列选项中，____是主要的导致龋齿形成的食物。

龋齿的发生是一个____发展过程。

“虫牙”或“蛀牙”在医学上称“____”。

牙齿中最坚硬的部分是____。

人体中最坚硬的器官是____。

人们在刷牙时、吃一些酸甜的食物时或是喝热饮、吃雪糕，甚至是吸一口冷气的时候产生的短暂的尖锐疼痛，都属于牙本质敏感症的表现。____

牙齿排列不整齐，拥挤重叠的人群更容易患上龋齿。____

胃镜检查前，患者至少要空腹____，不仅不能吃东西，也不能喝水（可以润口，但不可大口饮用）。

通常情况下，____人群最好每年进行糖尿病筛查，尽早发现糖尿病前期，尽早干预。

日常生活中，控制膳食中嘌呤的摄入可以在一定程度上控制血尿酸水平，降低高尿酸血症患者血尿酸浓度，减小痛风患者急性发作的风险。____

通常情况下，糖尿病前期人群一般不用吃药，通过生活方式干预，多数可以恢复到正常状态。____

在土壤碘含量低下的地区，人们可能患上碘缺乏病。____

目前，糖尿病仍是一种终身性疾病，无法治愈。____

嘌呤为有机化合物，是生物体内的一种重要碱基。嘌呤在人体内氧化成尿酸，人体内的尿酸80%都来源于含嘌呤高的食物。____

大豆制品的品种众多，按照生产工艺可分为发酵豆制品和非发酵豆制品。豆瓣酱属于____。

动物脂肪由于脂肪酸饱和度较高，在常温下一般呈____。

婴幼儿谷类辅助食品适用于____的婴儿和幼儿食用。

植物油含____较多，大部分在常温下为液态。

乳类食品中，____的消毒温度在100℃以下，只能短期存放。

我国小麦分为强筋小麦、中强筋小麦、中筋小麦和弱筋小麦，其中胚乳为硬质，面筋含量较高的是____。

氨基酸是组成一切____的基本的单位，一般具有相同的基础结构。

豆类作物按营养成分含量的多少可分为两大类，其中含有较高蛋白质的是____ 。

色拉油是以____为原料的食用油。

通常情况下，鸡蛋黄的颜色取决于____。

食物植物化学物是指____的食物成分。

婴幼儿罐装辅助食品是指食品原料经处理、灌装、密封、杀菌或无菌灌装后达到商业无菌，____在常温下保存的适于6月龄以上婴幼儿食用的食品。

通常情况下，制作纯酸牛奶____经过发酵环节。

食物中已知的必需维生素包括水溶性维生素和脂溶性维生素。维生素A是____ 维生素。

植物性油脂含有丰富的不饱和脂肪酸，饱和脂肪酸仅占10%～20%。以下选项中，____含饱和脂肪酸较高。

谷类是我国的主要粮食作物，品种繁多，结构基本相似，都是由谷皮、胚乳、胚芽三个主要部分组成，其中____是谷类的主要部分，含淀粉、蛋白质及很少量的脂肪、无机盐、维生素和纤维素等。

马铃薯、甘薯、____被称为世界三大薯类。

食用菌营养丰富，且具有“高蛋白、低脂肪”的特点。以下选项中，____属于食用菌。

《国民营养计划（2017—2030年）》指出，____是人类维持生命、生长发育和健康的重要物质基础，国民营养事关国民素质提高和经济社会发展。

矿物质中每日膳食需要量在100mg以上的称为____元素。

从水中获得的食物，习惯上被称为水产品。水产动物性食物包括鱼、虾、蟹、贝及海参、海蜇、鱿鱼等软体动物，一般而言，水产动物性食物的营养成分受季节、成熟度以及饲料等因素的影响____。

血糖生成指数（GI）是一个基于人体____ 血糖反应而提供的食物生理学的参数。

鸡蛋黄的颜色取决于饲料，如果饲料中类胡萝卜素和维生素A含量，则蛋黄颜色。

维生素在人体内的含量很____，在人体生长、代谢、发育过程中发挥着重要的作用。

一般来说，新鲜蘑菇含蛋白质较____。

一般而言，鱼虾贝类的脂肪和碳水化合物类含量都较____。

相对畜肉而言，禽肉类脂肪含量较____。

乳基婴儿配方食品要适用于正常婴儿食用，其能量和营养成分能够满足0～6个月龄婴儿的正常营养需要。____

乳类食品按来源主要分为牛乳、羊乳、马乳等。市场上的产品以牛乳为主。____

奶酪是指原料乳经过消毒后，再用乳酸菌发酵的产品，富含蛋白质和脂肪。____

海藻类系海洋生或海边生植物，含有丰富的蛋白质和维生素B类。____

我国市场上对家禽分级一般基于生长年限和体重。____

一般来说，菌类、藻类食物都含有丰富的蛋白质。____

淀粉主要成分为碳水化合物。____

人体必需微量元素是可以自身合成的。____

发生脑出血后，可用____敷在前额，有助于止血和降低脑压。

支气管哮喘是一种气道慢性炎症，通常在____发生喘息、呼吸急促、胸闷和咳嗽等症状，甚至导致气道重塑，即因腺体及上皮层的增生与肥厚，使患者的支气管壁较正常人增厚，并发生气道组织的结构变化。

气道因各种外界因素变窄且受损，阻碍呼吸，因而造成呼吸困难和疲劳的疾病是____。

短暂性的脑缺血，俗称“____”。

通常认为，____是环境、饮食习惯、遗传等多种因素共同作用的结果。高脂肪、高热量、高蛋白、低纤维素饮食再加上运动量减少，导致胃肠蠕动变慢、便秘，含致癌物质的毒素不能及时排出，诱发癌变。

冠心病主要以____为主。

下列选项中，____摄入是发生房颤、血栓栓塞事件以及导管消融术后复发的危险因素，其毒性可导致心肌纤维化。

保证充足的钙及____摄入可以预防骨质疏松。

肾活检是肾内科重要的检查手段。做肾活检之前，要进行____憋气训练，为了减少并发症的发生，进行这种训练非常重要。

肾活检是肾内科重要的检查手段，做完肾活检后要____6至12小时（根据医嘱），全身放松，特别是避免腰腹部用力；之后如无特殊情况可遵医嘱床上翻身。

房颤患者的心房不能规律地收缩、舒张，血液容易在心房内瘀滞，凝固形成血栓。血栓脱落后随着血液循环，“堵塞”在身体的各个部位，其中“堵塞”在____的概率最大，危害也最大。因此，要遵医嘱服用抗血栓药物。

冠状动脉粥样硬化性心脏病，简称____。

引起脑出血最多见的原因是____。突然情绪激动或活动增强，也会引起脑出血。

以体循环动脉血压升高为主的心血管综合征是____。

吸烟往往被认为是罹患____的第一大危险因素。

原发性肺癌早期常有____、咯血、呼吸困难、发热、体重减轻等症状，当出现这些预警信号时，要提高警惕。

甲状腺位于颈部，在我们平时常说的“喉结”下方2~3cm处，形象地说，正常成人的甲状腺呈____状。

甲状腺癌已成为年轻____的健康杀手，由于发病率的不断攀升，发病患者人数不断增加，其危险性亦不容忽视，发现后应及时去医院治疗。

甲状腺癌是最常见的甲状腺恶性肿瘤，约占全身恶性肿瘤的1%。大部分患者病程发展____。

蛛网膜下腔出血，是多种病因所致脑底部或脑及脊髓表面血管破裂的____出血性脑血管病，血液直接流入蛛网膜下腔，又称为原发性蛛网膜下腔出血。

糖尿病是一种由于遗传和环境因素，导致胰岛素分泌缺陷或作用障碍引起糖、脂肪、蛋白质代谢紊乱，从而引发的以血糖____为主要特征的慢性、全身性、代谢性、进展性疾病。

胃癌的发病率随年龄增长而升高，好发年龄在50岁以上，80至84岁达到高峰。45岁之后，男性胃癌死亡率显著____ 女性。

短暂性脑缺血（“小中风”）好发于50至70岁，男性____女性。其中高血压、高脂血症、糖尿病、吸烟、肥胖等是危险因素。

人体微量元素____摄入过量或摄入不足，会影响甲状腺功能。

心房颤动简称房颤，指心房规律电活动丧失，代之以无序的颤动波，表现为心脏不规则的跳动，通常跳动过____。

肥胖是发生房颤的一个重要危险因素。肥胖者往往伴有____心房直径增大。

人体的雌激素水平越____，越易发生甲状腺癌。

脑出血又称脑溢血，是指原发性____脑实质出血，占全部脑卒中的20%至30%，急性期病死率较高，为30%至40%。常发生于50岁以上的患者。

脑梗死多是____的，可直接导致死亡或伤残。

支气管哮喘是一种气道慢性炎症，____根治，患者及家属要熟知预防要点，避免一些引起哮喘的因素，如尘螨、花粉、药物等。

得了骨质疏松症的人还能运动吗？____

肾活检是肾内科重要的检查手段。一般情况下，肾活检会加重肾脏的损害吗？____

腹膜透析是利用人体腹膜作为半透膜，以腹腔作为交换空间，通过弥散和对流作用，清除体内过多水分、代谢产物和毒素，达到血液净化，替代肾脏功能的治疗技术。____

原发性肝癌是指自肝细胞或肝内胆管细胞发生的肿瘤。一旦患者出现消瘦、全身皮肤发黄等症状时，多数都是到了原发性肝癌晚期，错过了最佳治疗时间。____

肾活检是肾内科重要的检查手段，对于肾脏疾病的诊断、制订治疗方案以及判断疾病预后都具有重要的意义，是确诊肾脏疾病的金标准。____

吸烟与被动吸烟、空气污染、职业和环境接触、电离辐射、既往慢性疾病、遗传因素等高危因素，都会导致肺癌的发生。____

骨质疏松症是一种以骨量减少，骨组织微结构破坏，导致骨脆性增加，易发生骨折为特征的全身性疾病。____

大肠癌包括结肠癌和直肠癌，通常指结直肠腺癌。在我国，其发病率和病死率均排在全部恶性肿瘤的高位。____