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稻米的品种很多,籼米和粳米是稻米的两种类型,其中____短而厚,煮饭黏性比较大,膨胀性小,蛋白含量也比较高一点,口感好、营养价值高。

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A.粳米
B.籼米

正确答案:A

来源:参见《中国农业文化精粹》(中国农业科学技术出版社2015年版)