1.根据《中华人民共和国食品安全法》，婴幼儿配方食品生产企业应当实施从____的全过程质量控制，对出厂的婴幼儿配方食品实施逐批检验，保证食品安全。

A.原料进厂到成品出厂
B.原料制作到产品运输

2.根据《中华人民共和国食品安全法》，不得以分装方式生产婴幼儿配方乳粉，同一企业____用同一配方生产不同品牌的婴幼儿配方乳粉。

A.不得
B.可以

3.根据《中华人民共和国食品安全法》，国家对食品生产经营实行____制度。

A.备案
B.许可

4.根据《中华人民共和国食品安全法》，省级以上人民政府卫生行政部门应当在其网站上公布制定和备案的食品安全国家标准、地方标准和企业标准，供公众____查阅、下载。

A.付费
B.免费

5.根据《中华人民共和国食品安全法》，使用保健食品原料目录以外原料的保健食品和首次进口的保健食品应当经国务院食品安全监督管理部门____。但是，首次进口的保健食品中属于补充维生素、矿物质等营养物质的，应当报国务院食品安全监督管理部门____。

A.备案 注册
B.注册 备案

6.食品安全标准是强制执行的标准。除食品安全标准外，不得制定其他食品强制性标准。____

A.错误
B.正确

7.根据《中华人民共和国食品安全法》，食用农产品销售者应当建立食用农产品进货查验记录制度，如实记录食用农产品的名称、数量、进货日期以及供货者名称、地址、联系方式等内容，并保存相关凭证。记录和凭证保存期限不得少于____。

A.一年
B.六个月

8.根据《中华人民共和国食品安全法》，制定食品安全标准，应当以____为宗旨，做到科学合理、安全可靠。

A.保障公众身体健康
B.促进经济发展

9.根据《中华人民共和国食品安全法》，食品经营者贮存散装食品，应当在贮存位置标明食品的名称、生产日期或者生产批号、保质期、____等内容。

A.食品的做法
B.生产者名称及联系方式

10.根据《中华人民共和国食品安全法》，食品生产经营企业应当配备食品安全管理人员，加强对其培训和考核。经考核不具备食品安全管理能力的，____上岗。

A.可以
B.不得

11.食用农产品生产者应当按照食品安全标准和国家有关规定使用农药、肥料、兽药、饲料和饲料添加剂等农业投入品，严格执行农业投入品使用安全间隔期或者休药期的规定，不得使用国家明令禁止的农业投入品。____

A.错误
B.正确

12.根据《中华人民共和国食品安全法》，进口的食品、食品添加剂、食品相关产品应当符合____食品安全国家标准。

A.我国
B.出口国

13.根据《中华人民共和国食品安全法》，食品添加剂应当在____上确有必要且经过风险评估证明安全可靠，方可列入允许使用的范围。

A.技术
B.经验

14.食品和食品添加剂的标签、说明书，可以涉及疾病预防、治疗功能。____

A.错误
B.正确

15.根据《中华人民共和国食品安全法》，食品安全风险监测结果表明可能存在食品安全隐患的，县级以上人民政府卫生行政部门应当及时将相关信息通报同级食品安全监督管理等部门，并报告本级____和上级人民政府卫生行政部门。

A.人民政府
B.人民代表大会常务委员会

16.根据《中华人民共和国食品安全法》，食品生产经营者应当建立食品安全自查制度，定期对食品安全状况进行检查评价。生产经营条件发生变化，不再符合食品安全要求的，食品生产经营者应当____采取整改措施。

A.立即
B.在一个月内

17.进入市场销售的食用农产品在包装、保鲜、贮存、运输中使用保鲜剂、防腐剂等食品添加剂和包装材料等食品相关产品，应当符合食品安全国家标准。____

A.错误
B.正确

18.生产食品相关产品应当符合法律、法规和食品安全国家标准。对直接接触食品的包装材料等具有较高风险的食品相关产品，按照国家有关工业产品生产许可证管理的规定实施生产许可。____

A.错误
B.正确

19.根据《中华人民共和国食品安全法》，食品和食品添加剂与其标签、说明书的内容不符的，____上市销售。

A.不得
B.可以

20.县级以上人民政府食品安全监督管理部门和其他有关部门以及食品检验机构、食品行业协会能够以广告或者其他形式向消费者推荐食品。____

A.错误
B.正确

21.根据《中华人民共和国食品安全法》，生产经营的食品中____添加药品，但是____添加按照传统既是食品又是中药材的物质。

A.可以 不得
B.不得 可以

22.根据《中华人民共和国食品安全法》，食品广告的内容应当真实合法，不得含有虚假内容，____涉及疾病预防、治疗功能。

A.可以
B.不得

23.根据《中华人民共和国食品安全法》，食品检验实行____负责制。

A.食品检验机构与检验人
B.质量监督部门

24.根据《中华人民共和国食品安全法》，食品安全风险监测工作人员有权进入相关食用农产品种植养殖、食品生产经营场所采集样品、收集相关数据。采集样品应当按照____支付费用。

A.市场价格
B.政府定价

25.保健食品原料目录应当包括原料名称、用量及其对应的功效；列入保健食品原料目录的原料也可用于其他食品生产。____

A.正确
B.错误

26.根据《中华人民共和国食品安全法》，食品生产企业____自行对所生产的食品进行检验，____委托符合本法规定的食品检验机构进行检验。

A.不得 但可以
B.可以 也可以

27.食品生产者发现其生产的食品不符合食品安全标准或者有证据证明可能危害人体健康的，应当在现有产品销售完后进行整改。____

A.正确
B.错误

28.根据《中华人民共和国食品安全法》，利用新的食品原料生产食品，或者生产食品添加剂新品种、食品相关产品新品种，应当向国务院卫生行政部门提交相关产品的安全性评估材料。国务院卫生行政部门应当自收到申请之日起____内组织审查。

A.一百二十日
B.六十日

29.根据《中华人民共和国食品安全法》，学校、托幼机构、养老机构、建筑工地等集中用餐单位的食堂应当严格遵守法律、法规和食品安全标准；从供餐单位订餐的，应当从____的企业订购，并按照要求对订购的食品进行查验。

A.取得食品生产经营许可
B.订餐人数较多

30.根据《中华人民共和国食品安全法》，生产经营转基因食品应当按照规定显著标示。____

A.错误
B.正确

31.根据《中华人民共和国食品安全法》，对通过良好生产规范、危害分析与关键控制点体系认证的食品生产经营企业，认证机构应当依法实施跟踪调查。认证机构实施跟踪调查____。

A.不得收取费用
B.可以收取部分费用

32.根据《中华人民共和国食品安全法》，县级以上人民政府食品安全监督管理部门应当对食品进行____的抽样检验，并依据有关规定公布检验结果，____免检。

A.定期或者不定期 不得
B.不定期 可以

33.唐代时期的军屯是指在军、镇、城、戍和守捉等边防要地适宜耕垦的土地上由番代士兵进行的屯田形式。目的在于充足军粮，减少转输，节省财力。____

A.错误
B.正确

34.唐神龙元年（公元705年），武周政权被推翻以后，李显和李旦相继即位。此后，李隆基经过平定韦、武集团和太平公主之乱，升储登极，是为____。

A.唐玄宗
B.唐睿宗

35.我国唐代前期的尚书省兵部和十六卫、东宫十率是军队组织的最高领导机构。其中____主掌兵马调遣。

A.十六卫
B.尚书兵部

36.唐长安二年（公元702年）正月十七日，武则天将武举列为科举选官的正式科目，这是她对唐朝科举制的贡献之一。这时的武举考试旨在选拔____。

A.冲锋陷阵的猛将
B.运筹帷幄的统帅

37.我国唐代的团结兵是在____统治时期，由于战争频繁，征发府兵及兵募不能满足军事需要而出现的一种地方军团。

A.唐中宗
B.武则天

38.唐太宗李世民认为，“周氏设官，分掌邦事；汉家创制，先定章程”，反映了军队建设以____为先的思想。

A.人才
B.制度

39.公元712年，唐玄宗即位之后，为了增强边防力量，唐玄宗在改变军制的同时，又在周边地区相继设置____。这对解决边兵的军粮供应和提高兵士的战斗力起到了一定的促进作用，但是也为天宝末年安史之乱的发生埋下了祸根。

A.节度使
B.都督

40.府兵制是我国唐朝前期主要的军事制度。唐朝建立之初，高祖____继承隋制，恢复并建立了府兵制。

A.李渊
B.李世民

41.唐代前期，为了弥补府兵兵员的不足，在遇有重大战事时，唐王朝就会举行招募，征集兵员，史称兵募。____

A.错误
B.正确

42.公元712年，唐玄宗即位之后，为了巩固边防，采取了改变军制的措施。至天宝八年（公元749年），府兵制名存实亡，____代之而兴。

A.卫所制
B.募兵制