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最传统的水产品加工方法是____,通过自然干燥,除去水产品中的部分水分,达到抑制细菌繁殖的目的。

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A.干制
B.腌制

正确答案:A

来源:参见《中国农业文化精粹》(中国农业科学技术出版社2015年版)