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北魏农书《齐民要术》中对2500多年前的肉类食品加工,从原料、配料、工艺和贮藏等生产技术作了全面的综合叙述,其中“____”记载了多种多样的肉类加工方法。

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A.作六味脯法
B.作五味脯法

正确答案:B

来源:参见《中国农业文化精粹》(中国农业科学技术出版社2015年版)