当前位置:首页 / 题目

下列选项中,____又名皮蛋,或称变蛋。明代的《养余月令》《物理小识》等书记载了其详细的加工方法。

  • 挑战答题题库
  • 非唯一答案

A.松花蛋
B.咸鸭蛋

正确答案:A

来源:参见《中国农业文化精粹》(中国农业科学技术出版社2015年版)