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早在汉代,我国就已经形成了羹、炙、炮、煎、蒸、濯、脍等多种烹饪方式。其中____就是现在所说的炸,将肉放入热油中进行烹饪。
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非唯一答案
A.炮
B.濯
正确答案:B
来源:参见《中国农业文化精粹》(中国农业科学技术出版社2015年版)
相关题目
2024-09-12 01:36:01
›早在汉代,我国就已经形成了羹、炙、炮、煎、蒸、濯、脍等多种烹饪方式。其中____就是现在所说的炸,将肉放入热油中进行烹饪。
2024-09-12 01:36:01
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