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食用油的氧化变质和空气、温度、光照、水分等因素有关系，所以我们在日常存放过程中需要注意避免和上述条件接触。下列哪种做法是正确的？____

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A.限油壶中的油不满时要及时添加新油
B.大瓶油尽量分装到小瓶或者限油壶中使用

正确答案：B

来源：参见《食用油的科学》 （中国轻工业出版社2020年版）

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