当前位置:首页 / 题目

一般中式烹调可以选择大豆油、玉米油、葵花籽油等;煎炸食物可以挑选比较耐煎炸的食用油种类,如____。

  • 挑战答题题库
  • 非唯一答案

A.稻米油
B.橄榄油

正确答案:A

来源:参见《食用油的科学》 (中国轻工业出版社2020年版)