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植物性油脂含有丰富的不饱和脂肪酸,饱和脂肪酸仅占10%~20%。以下选项中,____含饱和脂肪酸较高。

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A.菜籽油
B.椰子油

正确答案:B

来源:参见《中国食物成分表:标准版(第一册)》(6版) (北京大学医学出版社2018年版)