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食用菌营养丰富,且具有“高蛋白、低脂肪”的特点。以下选项中,____属于食用菌。

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A.紫菜
B.木耳

正确答案:B

来源:参见《中国食物成分表:标准版(第一册)》(6版) (北京大学医学出版社2018年版)