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从水中获得的食物,习惯上被称为水产品。水产动物性食物包括鱼、虾、蟹、贝及海参、海蜇、鱿鱼等软体动物,一般而言,水产动物性食物的营养成分受季节、成熟度以及饲料等因素的影响____。

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A.很小
B.很大

正确答案:B

来源:参见《中国食物成分表:标准版(第二册)》(6版) (北京大学医学出版社2019年版)