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常见的市售酵母粉有新鲜压榨酵母与活性干酵母两种类型。其中,____是将酵母通过低温真空脱水后制成的活菌剂。

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A.活性干酵母
B.新鲜压榨酵母

正确答案:A

来源:参见《十万个为什么》(第六版) (上海世纪出版股份有限公司少年儿童出版社2014年版)