A.上诉或抗诉的部分进行审查B.第一审判决认定的事实和适用法律进行全面审查
正确答案：B
解析：《中华人民共和国刑事诉讼法》第二百三十三条规定，第二审人民法院应当就第一审判决认定的事实和适用法律进行全面审查，不受上诉或者抗诉范围的限制。