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使用下列哪种方式给家中的案板、刀具消毒更好?____

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A.用碱水刷洗
B.定期用沸水烫煮
C.用洗洁精刷洗
D.用流动水冲洗

正确答案:B

解析:煮沸的水可杀死大部分细菌的繁殖体。餐具和婴幼儿奶具等,均可以用沸水进行消毒处理。