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中国四大名面之一的____,也是武汉人过早(武汉人将吃早餐叫做“过早”)的首选小吃。

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A.热干面
B.凉面
C.豆腐面

正确答案:A

解析:热干面的面条纤细根根有筋力,色泽黄而油润,滋味鲜美,拌以香油、芝麻酱等配料,撒点葱花和萝ト丁,色香味俱全,享誉中国。