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对大多数经济作物而言,评价品质优劣的标准通常为工艺品质和加工品质。作物的工艺品质是指影响产品质量的原材料特性;而加工品质是指不明显影响加工产品质量,但又对加工过程有影响的原材料特性。____

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A.错误
B.正确

正确答案:B

来源:参见《农学概论(第三版)》(中国农业出版社2017年版)

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