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在评价作物品质时,一般需要对形态指标和理化指标加以综合评价,才能确定其优劣。例如优质啤酒大麦的特点为:发芽率和发芽势高,机械损伤的破粒少,谷壳比重小,蛋白质含量低,淀粉含量高。____

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A.正确
B.错误

正确答案:A

来源:参见《农学概论(第三版)》(中国农业出版社2017年版)

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