当前位置:首页 / 题目

食品技术是指在将食物原料加工成安全、健康、营养、美味的终产品的过程中,对食品科学知识的应用。食品技术涵盖了如包装、材料科学、仪器仪表等其他技术。____

  • 公共题库
  • 非唯一答案

A.错误
B.正确

正确答案:B

来源:参见《食品安全:餐桌上的科学》 (中国轻工业出版社2014年版)

相关题目