A.正确B.错误
正确答案：A
来源：参见《协和护士说——带您揭开常见病的面纱》 （人民卫生出版社2021年版）
解析：为了预防阿尔茨海默病的发生应该做到:饮食清淡，减少糖盐油的摄入量;多吃富含胆碱的食物，如豆制品、蛋类、核桃、鱼类等;不使用铝制炊具和餐具;戒烟戒酒;经常活动手指，可以直接刺激脑细胞，延缓细胞衰老;勤动脑;勤运动，如老年操、太极拳、散步。